Il y a 4 heures
samedi 19 avril 2008
vendredi 18 avril 2008
Une recette pour Colette qui nous en a offert à Calais
Potjevleesch
Pour 6 personnes
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 3 heures
Temps de repos : 12 heures
Ingrédients :
* 300 g de poulet
* 300 g de lapin
* 300 g de veau (flanchet)
* poitrine de lard
* 3 oignons
* 50 cl d'eau
* 50 cl de vin blanc
* 15 cl de genièvre
* baies de genièvre
* thym
* laurier
* sel, poivre
Résumé :
Ce plat flamand originaire de Dunkerque signifie "viande en pot", c'est un mélange de 3 viandes en gelée. Vous pouvez changer les types de viandes à votre guise ainsi que la garniture aromatique, en fonction de vos goûts. ce plat se déguste avec des frites maison, absolument ! A préparer la veille pour le lendemain.
Envie de me retrouver.
J'ai rarement envie de me raconter sur mon blog. Je suis censée y parler de moi mais il n'y a pas grand chose à dire.
Aujourd'hui, je suis plutôt fatiguée et le moral se fait la malle, du coup, j'ai le dos qui coince, youpi.
J'ai l'impression de me perdre en ce moment, je cloisonne tout. Je suis rarement entièrement moi et c'est assez bizarre. J'ai toujours été la même avec tout le monde et là, il y a des gens à qui je ne montre que mon côté déprimé et d'autres avec qui je ne fais que délirer. Et, dans tout ça, je ne me retrouve pas. Je n'ai pas l'impression d'être l'une ou l'autre personne mais plus inquiétant, je n'ai pas non plus l'impression d'être la synthèse de ces deux personnes.
J'ai envie d'avancer et quelque chose me retient. Chaque fois que j'ai ôté ma carapace, que je me suis laissée aller à faire confiance aux autres, je m'en suis pris plein la figure. Je n'ai plus envie de ça. Mais je sens bien que je ne peux pas passer ma vie à me protéger, à chercher à ne plus avoir mal. Il y a quelque chose qui me dit de rester coucher et d'attendre en hivernant que l'été revienne. Mais le thermomètre est déréglé.
Je dois faire des choix mais je déteste choisir. Je devrais faire des concessions mais je suis trop entière pour ça. Le "ça passe ou ça casse" a toujours été mon credo et je suis trop vieille pour en changer et surtout je n'ai pas envie d'en changer ! On me prend comme je suis ou on me laisse et je suis plutôt de l'étoffe de celles qu'on laisse. J'aimerais trop être une bombe et une garce. Je suis sûre que ça m'irait très bien mais le destin n'en a pas décidé ainsi.
Je choisis d'être raisonnable. Une soirée sympa ou les révisions ? ça sera les révisions... Quoi qu'il m'en coûte... Mais c'est peut-être encore une excuse. Je ne me cherchais jamais d'excuse avant.
J'ai envie de me retrouver. De redevenir moi. Finalement, quoi que j'en pense à l'époque, je n'étais pas si mal avant. Le nouveau moi me semble mièvre. Yeark. Ce moi ne me ressemble pas.
Vous en pensez quoi ?
Aujourd'hui, je suis plutôt fatiguée et le moral se fait la malle, du coup, j'ai le dos qui coince, youpi.
J'ai l'impression de me perdre en ce moment, je cloisonne tout. Je suis rarement entièrement moi et c'est assez bizarre. J'ai toujours été la même avec tout le monde et là, il y a des gens à qui je ne montre que mon côté déprimé et d'autres avec qui je ne fais que délirer. Et, dans tout ça, je ne me retrouve pas. Je n'ai pas l'impression d'être l'une ou l'autre personne mais plus inquiétant, je n'ai pas non plus l'impression d'être la synthèse de ces deux personnes.
J'ai envie d'avancer et quelque chose me retient. Chaque fois que j'ai ôté ma carapace, que je me suis laissée aller à faire confiance aux autres, je m'en suis pris plein la figure. Je n'ai plus envie de ça. Mais je sens bien que je ne peux pas passer ma vie à me protéger, à chercher à ne plus avoir mal. Il y a quelque chose qui me dit de rester coucher et d'attendre en hivernant que l'été revienne. Mais le thermomètre est déréglé.
Je dois faire des choix mais je déteste choisir. Je devrais faire des concessions mais je suis trop entière pour ça. Le "ça passe ou ça casse" a toujours été mon credo et je suis trop vieille pour en changer et surtout je n'ai pas envie d'en changer ! On me prend comme je suis ou on me laisse et je suis plutôt de l'étoffe de celles qu'on laisse. J'aimerais trop être une bombe et une garce. Je suis sûre que ça m'irait très bien mais le destin n'en a pas décidé ainsi.
Je choisis d'être raisonnable. Une soirée sympa ou les révisions ? ça sera les révisions... Quoi qu'il m'en coûte... Mais c'est peut-être encore une excuse. Je ne me cherchais jamais d'excuse avant.
J'ai envie de me retrouver. De redevenir moi. Finalement, quoi que j'en pense à l'époque, je n'étais pas si mal avant. Le nouveau moi me semble mièvre. Yeark. Ce moi ne me ressemble pas.
Vous en pensez quoi ?
Ce matin, la carte wifi est morte
Une coupure de courant intempestive (grève ?) et elle a grillé. J'ai tout reparamétré, branché, débranché, rebranché, rien n'y fait, impossible de se connecter.
Du coup, j'ai envie de taper dans un punching-ball. Je vais faire comment le soir ? Acheter des pigeons voyageurs pour chatter avec mes potes ??
Hier, j'ai passé ma soirée à réviser plutôt que d'aller voir de l'impro. Pourtant, ça m'aurait bien dit. C'était gentil pourtant. Alors, pourquoi elle a grillé l'autre idiote ?
En plus, le jour de la Saint Parfait...
J'en ai marre de ses ordis et des coupures d'électricité. Je passe ma vie à restaurer, nettoyer, réparer.
En plus, ma soeur tousse, ma mère est aphone aaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhh.
Du coup, j'ai envie de taper dans un punching-ball. Je vais faire comment le soir ? Acheter des pigeons voyageurs pour chatter avec mes potes ??
Hier, j'ai passé ma soirée à réviser plutôt que d'aller voir de l'impro. Pourtant, ça m'aurait bien dit. C'était gentil pourtant. Alors, pourquoi elle a grillé l'autre idiote ?
En plus, le jour de la Saint Parfait...
J'en ai marre de ses ordis et des coupures d'électricité. Je passe ma vie à restaurer, nettoyer, réparer.
En plus, ma soeur tousse, ma mère est aphone aaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhh.
mercredi 16 avril 2008
mardi 15 avril 2008
Bon, les filles, il faut m'aider !
Je sais que je n'ai pas la forme olympique en ce moment mais voilà l'horrible mésaventure qui m'est arrivée ce matin.
J'ai reçu au courrier un magazine de vente par correspondance et voilà que je m'émerveille devant des serpillères parfumées qu'on n'a qu'à tremper dans l'eau sans rien ajouter avant de les passer sur le sol qui sentira bon le citron ou la lavande. Ahhhhhhhhh. Je crois que c'est le début de la fin. J'ai besoin de vos conseils éclairés.
J'ai reçu au courrier un magazine de vente par correspondance et voilà que je m'émerveille devant des serpillères parfumées qu'on n'a qu'à tremper dans l'eau sans rien ajouter avant de les passer sur le sol qui sentira bon le citron ou la lavande. Ahhhhhhhhh. Je crois que c'est le début de la fin. J'ai besoin de vos conseils éclairés.
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